企业信息

饭堂承包公司该怎样有效的运营工厂食堂承包
随着社会的不断发展，消费者的要求越来越高，对于饭堂承包公司提出的挑战也越来越大。那么在面临越来越大的压力之下，团膳企业该怎样有效的运营工厂食堂承包呢?
一、制定有效的经营路线
有眼光的饭堂承包公司投资者，会在企业建立之前做详细的市场调查。比如客源怎么样?客源的消费水平如何?主要的目标客户群是哪些?目标客户群的主要需求是哪些?对于这些信息搜集的越详细越好。通过前期有效的市场调查结果进行综合分析，进而制定出饭堂承包公司日常的经营路线，然后根据自己的目标选择合适的人才，制订相应的出品菜单等等。
二、拥有特色稳定的菜品
饭堂承包公司成功的关键要素就在于菜品。菜品是否适合自己的口味?质量是否可靠?都是目标客户群首先要考虑的问题。介绍说:但是想要营造菜肴的特色，也不是自己闭门造车就能够造出来的，还是要走出去调查消费者的意见和口味。
三、提供良好的服务
酒店的服务是有目共睹的，一般都会让客人感到宾至如归。那么对于团膳企业而言也应该做到如此。不管在哪个行业，良好的服务总是会被得到客人称赞的。所以建议饭堂承包公司对在职员工也要进行相应的在职培训，做到服务标准化，规范化，进而提高顾客的满意率。
四、适当的价格策略
产品的价格和价值是成正比的，什么档次的餐厅决定了你的菜品制定什么样的价格。当然餐厅的档次也是和目标消费群体的档次紧密相关的。所以团膳企业还是要考虑消费者的实际消费水平，尽量不要**过顾客能够接受的价格水平，让顾客心里感到得到了实惠。
河源饭堂承包
「公司服务范围】：

1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。

「专业从事】：东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送，东莞粮油蔬菜批发，东莞蔬菜价格，东莞猪肉价格，东莞蔬菜批发价格，东莞供应**，东莞**蔬菜批发|

本公司近年来广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的餐饮服务实力，拥有大型种植基地，并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，运用先进规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致**。不断的加大厨师团队建设提升膳食服务品质，培养和储备了一大批的的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
　　聘请了卫生监督机构在公司培训部对清洁卫生进行专业的培训，我们从的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。

「员工食堂承包方式】：
1、贵司无偿提供：水、电、厨房设备水池、风扇、饭厅、餐台、餐椅等厨房设施，并提供我方厨务人员宿舍等。
2、委派我司、驻厂长期工作，调派精英技术骨干加入，力求将贵司食堂打造为该地区耀眼的**样板食堂。
3、员工供餐规划：
a.固定餐就餐
第二天实际就餐人数须在当天下午6点钟前（或月报餐）将人数单提供给我司，并作为结算伙食费的依据，每月按贵司所提供人数单结款。
b.餐形式就餐
贵司员工可选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，月底我司根据员工每天的金额与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。
c.点餐模式：
每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—5.00元等多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算，月底结算时，按照每个员工每餐的消费总价造表与贵公司对帐，并按此与贵司结算。
「职工食堂承包优势】：
1、逢每月15、30我公司免费加餐一次，法定节假日，我方让利为贵司员工
加餐或餐后水果。加餐为：鸡翅、鸡腿、红烧排骨、红烧鱼、牛奶、可乐、饮料等任选其一；夏天免费每周煲2次糖水或凉茶，冬天为员工提供姜茶。
2、配备各地厨师而且可以定期轮调作业，促进厨艺和服务水准的提高。
3、我方为贵厂员工购买饮食责任和火灾。
4、我司每月30可为贵厂本月生日的员工集体举办庆生会。
5、每周五向贵公司提供下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
6、实行先吃饭再月结付款的灵活承包方式。
7、公司只有的股东，没有累赘臃肿的官僚机构和复杂的股东关系，自有资金实力雄厚、无负债、现金采购。决策迅速反应灵敏，效率高、运作成本低，廉正、抗风险能力强。
8、实行较高待遇和福利的政策，我司员工月均工资水平高，摆脱了“低工资→低质量→低效益”的循环。
9、十多年成功的饭堂管理服务经验，本公司拥有一批训练有素、管理经验丰富的专业管理团队。现代化的HACCP管理体系、ISO体系、“7S”的定义、PDCA管理法管理模式，使企业能有效控制营运成本。严谨有序的组织机构是我方高效运作的基本保证。
10、由公司直接经营，绝不作利润提成式经营和变相转包。

「员工饭堂管理方案】：

1、经营理念
健康上岗------工作人员持有效健康证上岗，（并每季复检一次）保证客户饮食安全健康。
体系管理------厨房、餐厅工作流水线作业，有效规划及管理，灵活的进行人力调配。
专业培训------所有人员接受定期专业知识培训及素养培训，提升整体服务质量。
服务公约------热情有理、服务周到、认真负责、爱岗敬业、加强学习、讲究效率。
自我提高-----定期召开会议，检讨总结经验，在不断改善的过程中达到完善

2、服务保障

满意度**：员工就餐服务满意度≥80％，全年无食品安全责任事故。
安全卫生**：严格推行食堂7S管理标准，导入食品HACCP管理体系，并进行48小时留样，确保厂家合法权益。
经营**：诚信守诺，保质保量、如始如终。
客户投诉**：保证在24小时内妥善处理投诉意见。

「本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量安全有**】

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河源饭堂承包
企业简介：
　　广东鑫博泰膳食管理有限公司是专业提供工厂饭堂承包、学校企事业单位食堂承包，食堂蔬菜配送，粮油批发农副产品配送，食堂托管等综合性后勤服务公司。经过十多年的努力拼搏进取，赢得了广大客户的长期信赖与支持。
　　公司现拥有3000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、专业检测室为一体。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系，保证提供新的鲜蔬菜瓜果；猪肉、牛肉、羊肉全部由东莞市肉联厂供应，经有效检疫，保证卫生、安全。我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人专制，同时加强售后服务工作，如客户对送货质量的不满，我们无条件退回货并及时更换商品在时间里给客户送达。
　　鑫博泰公司现在珠三角比较大型的城市设有连锁的膳食公司，服务于东莞、深圳、惠州、广州、中山、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺徳、肇庆、四会、汕头、潮州、揭阳、台山、江门、阳江、云浮、湛江、河源、梅州、茂名、清远、韶关公司坚持以“规范经营，诚信为本，顾客，持续改进”为方针，以“卫生，服务，质量”为宗旨，聘请了卫生监督机构在公司设立培训部对清洁卫生进行专业的培训，我们从的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。用科学规范的专业化管理，大规模及低成本的统一配送，为企业员工提供健康美味**值的伙食。
欢迎各企业单位来电洽谈食堂相关业务，合作共赢！
河源饭堂承包
饭堂承包公司:做好学校食堂托管应从哪些方面入手

现在越来越多的学校后勤选择把食堂外包给专业的团膳企业以减轻管理压力。那么，要想做好工厂食堂承包我们应该从以下几个方面着手。

一、注重菜品特色

餐饮主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往会有效的吸引回头客，实现长久盈利。食堂承包闽隆餐饮介绍说:餐饮经营者将本店的特色菜放在显眼的位置让学生能够一目了然，吸引学生的兴趣。

二、营造良好的就餐环境

应该说素质越高的学府对餐厅的就餐环境要求越高，首先要做到的就是餐厅不能散发异味。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:本身学生的学业就比较紧张，那么到餐厅就餐必然是想要放松自己的心情，所以建议餐厅的主题应该明亮，选择能够让人感到愉悦的颜色。如果为教职工设置的有专门的区域的话，那么对于教职工的餐厅则能够安静、优雅一些，让疲惫了一上午的教师能够舒缓自己的心情。

三、为就餐人员提供良好的服务

作为服务行业的一员，餐饮业更要做好服务工作。服务人员本身素质的高低与服务水平会直接影响到就餐者对于餐厅的形象。可以说，餐饮服务人员就是餐厅中的。没有什么比餐厅的服务人员能够给就餐者留下更直接的印象了。

四、**是长久营业的

对于学生和教师而言，菜品价格是他们考虑的一个重要因素。特别是对于学生而言，更是越实惠越好。所以那些想要获取高额利润的餐厅窗口是不适合在学校运营的。相反能够站在学生的角度考虑问题的人反倒能够获取学生的信任和青睐。
「公司服务范围】：

1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。

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蔬菜配送流程方案：
1、价格：我们根据市场行情报价给客户，客户对目前市场价格进行调查后，再对价格表进行审批，确认后知会我们可以执行，如价格有异议经双方协商处理后方可执行；价格公平、透明。
2、订单：客户每天在6点前将第二天所需的菜量下定单给我（传真或电话），客户需求明确。
3、统计：我们根据客户订单进行分类统计，统计必须准确。
4、订购：订购必须及时、。
5、检验：品管员对来料货物进行抽检检验，合格后方可，不准漏检或不检。
6、配菜：配菜员对检验合格的蔬菜据客户订单进行挑选配送，需要去老皮、去黄叶，确保叶菜、瓜果类的食用率。
7、送检：配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农检验，农残留不**标。
8、装卸：菜样配齐后并装车按客户要求时间到货，菜品整齐不能压坏。
9、验收：客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如有质量不合格可进行退换货，所退货物会在归定时间内补回，且不影响开餐时间。
10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定区域肉，客户员在送货单上签名。
11、售后服务员不定期与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。

本公司优势：
1.质量方面：保证质量，无假冒、伪劣产品，有任何不满意的包退包换；所有蔬菜都经过严格的农残留检测、所有食品都经过qc质量检验控制等保证做到每件食品都安全卫生食用；
2.数量方面：电子秤过重，**；以贵公司过秤为准，长期生意老实做，决不让客户客户吃亏，宁多送不缺少；
3．价格方面：明码标价，在市场价基础上，双方共同协商；自有蔬菜种植基地、大批量采购价格优势，产供销一体化操作，无任何中间贸易商炒价，因此本公司配送价格仅为市场上所有同类商品的75%，且配送的蔬菜都经过检验，无黄叶、无泥沙，初加工，利用率达95％以上，两相比较，配送价格比贵司出面采购节约成本达到10％—20%左右。
4．时间方面：准时送货，本公司承诺**过1小时以上可罚当天菜款的10%。
5．品种方面：品种齐全，蔬菜、水果、肉食、禽、鱼、米、油、调味品等**类近 1000多种食品，满足不同需求，并能提供个性化服务，做到客户满意为止。
6．合作方面：如果有不满意的地方，随时终止合同。
7．定时跟踪服务：每位客户有专人负责，建立质量控制跟踪、客户服务档案，有回访，有反馈，诚恳接受客户的批评，认真处理客户的每一条意见和建议，真正做到客户满意。
8．其他方面：专业化配送，一个电话，即刻，简易快捷，真正做到让客户省钱、省时、省心、省力！贵公司可不必每天半夜清晨亲自跑到嘈杂的市场采购，也不必每天因采购小量物品而花大钱租车运货，因此选择本公司配送服务可让贵公司大大节约人力成本、时间成本和财务成本！物有所值!

「本公司所有农副产品均由平安公司千万元高额质量安全有**】
河源饭堂承包
专业的食堂承包有八大优势，具体如下：
一、食堂勿需管理，只需监督；
二、有效降低企业伙食成本；
三、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生；
四、减轻人员管理之负担；
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象；
六、伙食品质优良、节本杜弊；
七、不需现金采购，减少企业现金流量；
八、竞争承包，大大提高员工伙食质量。
河源饭堂承包
饭堂承包公司如何采取营销策略让经营效果取胜

一、制定餐厅营销策略

营销活动的目的可以是拓展企业的**度，也可以是拉拢人气，介绍说:还可以是扩大销售额，不一样的活动目的所使用的营销策略也是不一样的。所以根据自己的营销目的制定策略是行之有效的。

二、如何向竞争对手分一杯羹

首先要明白自己的目标客户群体是哪些?然后考虑竞争对手在这些方面有哪些优势有哪些劣势?后考虑怎样扬长避短，抓住对方的劣势，把它转化为自己的优势。可以是氛围营造，也可以是经营理念，还可以是菜品创新，甚至是服务形式都可以成为竞争优势。

三、如何降低运营成本

的运营成本一般包括三面：、日常运营成本。二、人力成本。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:三、营销推广成本。在这方面做到开源节流就能后有效的省下一大笔开支。

四、制定属于自己企业的系统

系统就像是一个机器一样可以24小时不断的为你工作。完善的制度能够帮你节省很多力气。关键是怎样制定符合自己企业的有效的运营系统。建议从以上三个方面分别制定相应的制度进行制约和规范，越详细越好。

五、如何解决员工离职率高的问题

无论是谁，如果长期从事同样的工作都会感到厌烦，那么我们该如何帮助他们呢?首先，设立完善的晋升渠道，让他们有工作。然后能够让他们根据自己的意愿在一定程度上选择自己想从事的工作岗位。后，管理人员要经常与员工进行谈心，尽自己的能力帮助员工解决日常问题。