黄江员工饭堂承包

企业简介：
广东鑫博泰膳食管理有限公司是专业提供工厂饭堂承包、学校企事业单位食堂承包，食堂蔬菜配送，粮油批发农副产品配送，食堂托管等综合性后勤服务公司。经过十多年的努力拼搏进取，赢得了广大客户的长期信赖与支持。
公司现拥有3000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、专业检测室为一体。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系，保证提供新的鲜蔬菜瓜果；猪肉、牛肉、羊肉全部由东莞市肉联厂供应，经卫生部有效检疫，保证卫生、安全。我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人专制，同时加强售后服务工作，如客户对送货质量的不满，我们无条件退回货并及时更换商品在**时间里给客户送达。
鑫博泰公司现在珠三角比较大型的城市设有连锁的膳食公司，服务于东莞、深圳、惠州、广州、中山、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺徳、肇庆、四会、汕头、潮州、揭阳、台山、江门、阳江、云浮、湛江、河源、梅州、茂名、清远、韶关公司坚持以“规范经营，诚信为本，顾客**，持续改进”为方针，以“卫生**，服务**，质量**”为宗旨，聘请了卫生监督机构在公司设立培训部对清洁卫生进行专业的培训，我们从优秀的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。用科学规范的专业化管理，大规模及低成本的统一配送，为企业员工提供健康美味**值的伙食。
欢迎各企业单位**来电咨询洽谈食堂相关业务，合作共赢！
如何根据地段选择饭堂承包的经营管理的模式呢


不同地段对于食堂托管的运营模式有非常大的影响。那么具体我们该如何根据地段选择食堂经营管理的模式呢?下面小编就为大家简单的介绍一下。


1、如果食堂位于CBD等商务区，那么我们的目标客户群就是公司白领。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:白领们来到食堂的目的除了吃饭以外也可能包含洽谈生意或者减压等。所以，在商务区开设的餐厅应走中高端路线，除了要考虑如何应对午餐高峰期的顾客还要考虑如何接待洽谈商务的顾客。


2、如果食堂位于大学城区内，那么目标客户群则是学生。与白领们相比，学生来食堂除了日常吃饭以外还有可能会举办同学聚餐、生日会等活动，所以建议食堂分区域经营，为学生专门设置可以提供大型聚会的场所。


3、如果食堂是在医院附近经营的，那么首先就要考虑病人、家属以及护士医生等客户群体的需求。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:但是要注意医院职工是餐厅就餐的常客，而病人家属等则具有更大的随机性。所以，如果想要在此基础上发挥更大的效益，则要兼顾两个群体的需求。对于医生群体而言，可以提供套餐盒饭等方便快捷的就餐形式，而对于病人家属而言则可以准备一些营养餐等。


4、如果食堂选择在繁华的商业街，那么目标客户群则是来来往往的顾客，当然较多的可能是女性。建议经营者选择形式新颖、利润较大的餐饮形式，既吸引了顾客，又能付得起高额的房租。


食堂托管相当于传统餐饮而言，更加注重的是营造一种更加自由的氛围。可能目前还没有成为现代餐饮的主流，但是其发展速度却是非常大的。
工厂食堂承包服务，有你意想不到的优势
工厂食堂由专业工厂食堂承包公司经营管理，企业负责监督，省去企业在食堂上的管理，采购，物流，厨务人员安排，厨房设备维护等各方面的繁琐事项和费用;企业也可以优化资源及人员配置。从而更好的促进企业发展。
工厂食堂承包公司可预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，不仅省去了企业每天现金支出的麻烦，也省去了公司很大一部分运转资金。
专业的工厂食堂承包服务公司有规范的饭堂管理，全新的经营理念，专业的厨房工作人员，能提供专业人优质的餐饮服务。
工厂食堂承包公司采购上货源统一。管理集中；既有它自已的生产，养殖基地，又与其它基地签订了长期购销合同，原材料直接从基地采集并配送到各企业饭堂。减少了中间各物流环节的费用，物美**，能保证长期优质的服务。
工厂食堂承包公司有专业的营养师研发新式菜品。定期更换菜谱，每天有不同品种的菜式，营养搭配均衡。让员工既可品尝到不同口味的菜式。又可很好的补充身体所需要的营养成份。
食堂承包公司厨师来自全国各地，川，湘，粤，鲁等菜系风味一应俱全，所有厨师实行轮调岗位制度。能满足不同企业，不同员工的需求，深受员工欢迎。
专业食堂承包服务让所有厨务人员不断接受培训。竟争上岗，不断促进厨艺和服务水平的提高。
饭堂承包公司该怎样有效的运营工厂食堂承包
随着社会的不断发展，消费者的要求越来越高，对于饭堂承包公司提出的挑战也越来越大。那么在面临越来越大的压力之下，团膳企业该怎样有效的运营工厂食堂承包呢?
一、制定有效的经营路线
有眼光的饭堂承包公司投资者，会在企业建立之前做详细的市场调查。比如客源怎么样?客源的消费水平如何?主要的目标客户群是哪些?目标客户群的主要需求是哪些?对于这些信息搜集的越详细越好。通过前期有效的市场调查结果进行综合分析，进而制定出饭堂承包公司日常的经营路线，然后根据自己的目标选择合适的人才，制订相应的出品菜单等等。
二、拥有特色稳定的菜品
饭堂承包公司成功的关键要素就在于菜品。菜品是否适合自己的口味?质量是否可靠?都是目标客户群首先要考虑的问题。介绍说:但是想要营造菜肴的特色，也不是自己闭门造车就能够造出来的，还是要走出去调查消费者的意见和口味。
三、提供良好的服务
酒店的服务是有目共睹的，一般都会让客人感到宾至如归。那么对于团膳企业而言也应该做到如此。不管在哪个行业，良好的服务总是会被得到客人称赞的。所以建议饭堂承包公司对在职员工也要进行相应的在职培训，做到服务标准化，规范化，进而提高顾客的满意率。
四、适当的价格策略
产品的价格和价值是成正比的，什么档次的餐厅决定了你的菜品制定什么样的价格。当然餐厅的档次也是和目标消费群体的档次紧密相关的。所以团膳企业还是要考虑消费者的实际消费水平，尽量不要**过顾客能够接受的较高价格水平，让顾客心里感到得到了实惠。
如何做好饭堂承包中的促销活动?餐饮行业如何巧妙的做促销活动提高效益？


随着市面上各种促销活动的盛行，一些传统的降价、打折等活动已经不能吸引消费者的目光，那么怎样做促销活动才能形成有效的促销呢?下面小编就为大家梳理一下。


一、异业联盟


如果一家餐厅能够和一家不是餐饮行业的**企业进行，那么这种方式就能够有效的提升工厂食堂承包商的**度以及信誉度，而且还可能成为食堂承包商的潜在机会。


异业联盟通常会采取以下做法进行实际的促销活动:


1、客人在购买某项产品或服务的时候，能够得到一张餐厅企业的就餐券或者是打折卡。但是要注意这样的就餐券额度要适当，既要防止企业亏本又要能够吸引顾客前来光顾，较好能够给顾客营造出一种不用可惜用了心疼的效果。


2、在活动的过程中，要把相关事宜用明显的字体标示出来，让顾客可以一眼看到。这是有效的提升餐厅美誉度的方法。


3、要打破思维的局限性，餐饮不仅可以和实体公司，工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:也可以和互联网公司;不仅可以和具体生产产品的公司也可以和提供服务的公司。总之要增加多渠道的可能性。


二、**联盟


传统观念认为，“**是冤家”。行业之间的竞争性使得**之间的关系非常紧张，但是由于餐饮业竞争的越发加剧，出现了很多“化敌为友”的**案例。


1、多家餐厅一起做活动，可以是一起拉外援，也可以是一起做广告等等，总之共同分摊费用会比一家餐厅单独承办要节省的多。


2、做到前店后场一体化。减少时间成本和运输成本。
个人怎么承包食堂?

一、半托承包方式
发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式
发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，**按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

厨师及厨房工作人员相对于企业来说，厨房外包后，算是特殊工种，采用备用人选的方式在成本上不划算。没有备用人选，厨师万一头痛脑热，情绪不好时，饭餐质量就会受到影响。在计算厨房成本时往往只计算了柴米油盐之类的。忽略了人工成本。全额计算的时，会远远**出就餐标准。


饭堂承包公司是来赚钱的
饭堂承包公司采用规范化管理，系统化培训，规模化采购，专业化操作。使管理严明，员工素质较高，成本控制能力强，较终减少浪费，降低损耗，达到总成本降低，因而从中获利。


企业经营的食堂食材安全
员工饭堂承包公司表面上承包的是企业的食堂，实际承包的是企业食堂的饮食安全，专业化的公司比企业本身更注重食材安全，这是法律责任问题。
企业经营的食堂青菜新鲜质量有保证
中小型企业的食堂较高级的采购方法是道超市采购，有经验的人都知道：超市的青菜质量**没有批发市场来的新鲜，饭堂承包商通常会在大型批发市场确定固定额采购点，青菜新鲜程度可想而知。


企业食堂外包给其他公司经营，会有指挥上的间隔。
与有资质的公司签订食堂承包合约，双方成了契约食堂外包关系，企业由原来的主导变换为监督和稽核。
厨房承包公司会不断调整厨师，以保证口味变换，避**一趋势。同时提供全年无休不间断供餐，迎合甲方需求，安排加餐，客户餐，员工小炒，生日餐等不同餐别。


公司招聘的厨师更懂得营养膳食
中小企业的全凭厨师一人把握营养和搭配。
任一厨师都有专攻方向和技术弱势，餐饮承包公司采用厨师考核和厨师轮调，配备专业的营养师，合理搭配膳食，做到：膳食合理，荤素搭配、营养均衡。