如何做好饭堂承包中的促销活动?餐饮行业如何巧妙的做促销活动提高效益?
随着市面上各种促销活动的盛行,一些传统的降价、打折等活动已经不能吸引消费者的目光,那么怎样做促销活动才能形成有效的促销呢?下面小编就为大家梳理一下。
一、异业联盟
如果一家餐厅能够和一家不是餐饮行业的**企业进行,那么这种方式就能够有效的提升工厂食堂承包商的**度以及信誉度,而且还可能成为食堂承包商的潜在机会。
异业联盟通常会采取以下做法进行实际的促销活动:
1、客人在购买某项产品或服务的时候,能够得到一张餐厅企业的就餐券或者是打折卡。但是要注意这样的就餐券额度要适当,既要防止企业亏本又要能够吸引顾客前来光顾,较好能够给顾客营造出一种不用可惜用了心疼的效果。
2、在活动的过程中,要把相关事宜用明显的字体标示出来,让顾客可以一眼看到。这是有效的提升餐厅美誉度的方法。
3、要打破思维的局限性,餐饮不仅可以和实体公司,工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:也可以和互联网公司;不仅可以和具体生产产品的公司也可以和提供服务的公司。总之要增加多渠道的可能性。
二、**联盟
传统观念认为,“**是冤家”。行业之间的竞争性使得**之间的关系非常紧张,但是由于餐饮业竞争的越发加剧,出现了很多“化敌为友”的**案例。
1、多家餐厅一起做活动,可以是一起拉外援,也可以是一起做广告等等,总之共同分摊费用会比一家餐厅单独承办要节省的多。
2、做到前店后场一体化。减少时间成本和运输成本。
饭堂承包公司该怎样有效的运营工厂食堂承包
随着社会的不断发展,消费者的要求越来越高,对于饭堂承包公司提出的挑战也越来越大。那么在面临越来越大的压力之下,团膳企业该怎样有效的运营工厂食堂承包呢?
一、制定有效的经营路线
有眼光的饭堂承包公司投资者,会在企业建立之前做详细的市场调查。比如客源怎么样?客源的消费水平如何?主要的目标客户群是哪些?目标客户群的主要需求是哪些?对于这些信息搜集的越详细越好。通过前期有效的市场调查结果进行综合分析,进而制定出饭堂承包公司日常的经营路线,然后根据自己的目标选择合适的人才,制订相应的出品菜单等等。
二、拥有特色稳定的菜品
饭堂承包公司成功的关键要素就在于菜品。菜品是否适合自己的口味?质量是否可靠?都是目标客户群首先要考虑的问题。介绍说:但是想要营造菜肴的特色,也不是自己闭门造车就能够造出来的,还是要走出去调查消费者的意见和口味。
三、提供良好的服务
酒店的服务是有目共睹的,一般都会让客人感到宾至如归。那么对于团膳企业而言也应该做到如此。不管在哪个行业,良好的服务总是会被得到客人称赞的。所以建议饭堂承包公司对在职员工也要进行相应的在职培训,做到服务标准化,规范化,进而提高顾客的满意率。
四、适当的价格策略
产品的价格和价值是成正比的,什么档次的餐厅决定了你的菜品制定什么样的价格。当然餐厅的档次也是和目标消费群体的档次紧密相关的。所以团膳企业还是要考虑消费者的实际消费水平,尽量不要**过顾客能够接受的较高价格水平,让顾客心里感到得到了实惠。